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書誌情報:こうすればHACCPシステムが実践できる
コウスレバ HACCP システム ガ ジッセン デキル
米虫節夫 [ほか] 編著
東京 : 日科技連出版社 , 2000.6
xvi, 344p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.54
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書誌詳細
刊年2000
形態xvi, 344p ; 26cm
シリーズ名HACCP実践講座 ; 第3巻
注記引用・参考文献: 各節末
その他の編著者: 角野久史, 冨島邦雄
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報米虫, 節夫(1941-) (コメムシ, サダオ)
角野, 久史(1947-) (スミノ, ヒサシ)
冨島, 邦雄(1941-) (トミシマ, クニオ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN4817103205
件名BSH:食品衛生
NCIDBA47353711
番号OTHN : JLA:00028270

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