こうすればHACCPができる
書誌情報:こうすればHACCPができる
コウスレバ HACCP ガ デキル
角野久史, 富島邦雄著
東京 : 日科技連出版社 , 1999.10
xii, 154p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.54
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11196123 利用可
 

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書誌詳細
刊年1999
形態xii, 154p ; 26cm
シリーズ名HACCP実践講座 ; 第1巻
注記引用・参考文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報角野, 久史(1947-) (スミノ, ヒサシ)
冨島, 邦雄(1941-) (トミシマ, クニオ)
米虫, 節夫(1941-) (コメムシ, サダオ)
細谷, 克也(1938-) (ホソタニ, カツヤ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN4817103183
件名BSH:食品衛生
NCIDBA44554692
番号OTHN : JLA:99040485

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