| 刊年 | 2000 |
| 形態 | v, 318p ; 30cm |
| シリーズ名 | HACCPシステム導入の手引き : 厚生省への申請書作成とこれからのHACCP構築 ; 第2巻
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| 注記 | 編集委員: 亀井俊郎[ほか]
編集協力: 高橋賢祐
執筆者: 亀井俊郎, 峯岸裕, 高石豊一郎[ほか] |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 横山, 理雄(1932-) (ヨコヤマ, ミチオ)
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| 分類 | NDC7:498.55
NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDLC:A566 |
| ISBN | 4916164369
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| 件名 | NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生法 -- 日本
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| NCID | BA46781516 |