書誌情報:悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす

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アクマノナベ : ショクノグローバルカガセカイオオビヤカス
ハンス・ウルリッヒグリム著
花房恵子訳
東京 : 家の光協会 , 2001.7
vii, 295p ; 20cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	498.54 G	11194906	利用可

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書誌詳細

刊年	2001
形態	vii, 295p ; 20cm
別書名	Auf Teufels Topf : die neuen Risiken beim Essen
注記	Auf Teufels Topf.の翻訳監訳: 佐々木建
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	ドイツ語
著者情報	Grimm, Hans‐Ulrich, 1955- 花房, 恵子 (ハナフサ, ケイコ) 佐々木, 建(1936-) (ササキ, ケン)
分類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
ISBN	4259545957
件名	BSH:食品衛生 BSH:食中毒 BSH:食品工業
NCID	BA52559465
番号	OTHN : JLA:01030868

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