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書誌情報:食品学実験・実習
ショクヒンガク ジッケン ジッシュウ
荒川義人 [ほか] 著
津久井亜紀夫編
東京 : 樹村房 , 2002.7
viii, 163p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.53
S
11194931
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
viii, 163p ; 26cm
シリーズ名
食べものと健康
; 4
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
荒川, 義人
(アラカワ, ヨシヒト)
津久井, 亜紀夫
(ツクイ, アキオ)
ISBN
4883670872
NCID
BA59324980
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