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書誌情報:食品学総論
ショクヒン ガク ソウロン
浅野勉 [ほか] 著
荒井綜一編
東京 : 樹村房 , 2002.4
ix, 163p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.51
S
11194924
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
ix, 163p ; 26cm
シリーズ名
食べものと健康
; 1
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
浅野, 勉(1942-)
(アサノ, ツトム)
荒井, 綜一(1935-)
(アライ, ソウイチ)
ISBN
4883670848
NCID
BA59638490
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