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書誌情報:食品学
ショクヒンガク
五十嵐脩, 辻悦子編著
東京 : 光生館 , 2004.10-2007.2
2冊 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
1
0
南港 1F一般書架D
498.51
S
1
11206939
利用可
2
2
0
南港 1F一般書架D
498.51
S
2
11195773
利用可
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書誌詳細
刊年
2004-2007
形態
2冊 ; 26cm
別書名
Food science
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
五十嵐, 脩 (1934-)
(イガラシ, オサム)
辻, 悦子(1940-)
(ツジ, エツコ)
分類
NDC9:498.51
NDLC:PC25
ISBN
9784332040439(1)
4332040449(2)
件名
NDLSH:食品
NCID
BA70337013
番号
NBN : JP20682111
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