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書誌情報:食事設計と栄養
ショクジ セッケイ ト エイヨウ
菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
東京 : 南江堂 , 2005.4
ix, 132p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
2
0
南港 1F一般書架D
498.5
T
2
11196222
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2005
形態
ix, 132p ; 26cm
シリーズ名
健康・栄養科学シリーズ
[食べ物と健康 ; 2]
注記
参考図書: p127-128
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
菅野, 道廣(1933-)
(スガノ, ミチヒロ)
上野川, 修一(1942-)
(カミノガワ, シュウイチ)
山田, 和彦
(ヤマダ, カズヒコ)
分類
NDC9:498.5
ISBN
4524238085
件名
BSH:栄養
NDLSH:食品
NCID
BA71908801
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