食事設計と栄養
書誌情報:食事設計と栄養
ショクジ セッケイ ト エイヨウ
菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
東京 : 南江堂 , 2005.4
ix, 132p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
120南港 1F一般書架D
  • 498.5
  • T
  • 2
11196222 利用可
 

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書誌詳細
刊年2005
形態ix, 132p ; 26cm
シリーズ名健康・栄養科学シリーズ[食べ物と健康 ; 2]
注記参考図書: p127-128
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報菅野, 道廣(1933-) (スガノ, ミチヒロ)
上野川, 修一(1942-) (カミノガワ, シュウイチ)
山田, 和彦 (ヤマダ, カズヒコ)
分類NDC9:498.5
ISBN4524238085
件名BSH:栄養
NDLSH:食品
NCIDBA71908801

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