フードスペシャリスト論
書誌情報:フードスペシャリスト論
フード スペシャリストロン
日本フードスペシャリスト協会編
改訂版第3刷
東京 : 建帛社 , 2003.4
viii, 183p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.5
  • F
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11196156 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態viii, 183p ; 21cm
注記初刷り<BA56623817>とはページ数に相違あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本フードスペシャリスト協会 (ニホン フード スペシャリスト キョウカイ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN4767902762
件名BSH:食品
NCIDBA62583091
番号OTHN : JLA:02023021

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