書誌情報:アミノ酸ハンドブック
書誌詳細
刊年 | 2003 |
形態 | 186p ; 26cm |
別書名 | Amino acid handbook
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注記 | 参考文献: p175-182 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 味の素株式会社 (アジノモト カブシキ ガイシャ)
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分類 | NDC8:491.42 NDC9:491.42 |
ISBN | 4769371152
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件名 | NDLSH:アミノ酸
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NCID | BA61585229 |
番号 | OTHN : JLA:03017881 |
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