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書誌情報:日本料理語源集
ニホン リョウリ ゴゲンシュウ
中村幸平著
新版
東京 : 旭屋出版 , 2004.2
805p, 図版1枚 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F参考図書架C
R383.81
N
11195785
禁帯出
利用可
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書誌詳細
刊年
2004
形態
805p, 図版1枚 ; 22cm
注記
初版: 光琳社出版 1990年刊
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
中村, 幸平(1897-)
(ナカムラ, コウヘイ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784751104231
無効/取消ISBN
4751104233
件名
BSH:料理(日本) -- 辞典
NCID
BA65917863
番号
OTHN : TRC:04007189
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