刊年 | 2003 |
形態 | x, 240p ; 22cm |
注記 | 國學院大學日本文化研究所の公開学術講演会によるもの 内容: 神饌からみた日本の食文化(岩井宏實著), 東南アジアの食文化(大崎正治著), 琉球諸島の食文化(小島瓔禮著), アイヌ民族の神々と饗宴(萱野茂著), 「食とこころ」に思う(田中宣一著), 神饌を中心に(岩井宏實著), 東南アジアからみる日本の食文化(大崎正治著), 琉球諸島と日本の古層の食文化(小島瓔禮著), アイヌの食生活(畑井朝子著) |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 國學院大學日本文化研究所 (コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ) 岩井, 宏実 (1932-2016) (イワイ, ヒロミ) 大崎, 正治(1937-) (オオサキ, マサハル) 小島, 瓔禮(1935-) (コジマ, ヨシユキ) 萱野, 茂(1926-2006) (カヤノ, シゲル) 田中, 宣一 (タナカ, センイチ) 畑井, 朝子(1936-) (ハタイ, アサコ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 4874492339
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件名 | BSH:食生活
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NCID | BA62136796 |
番号 | OTHN : TRC:03024474 |