| 刊年 | 2003 |
| 形態 | x, 240p ; 22cm |
| 注記 | 國學院大學日本文化研究所の公開学術講演会によるもの
内容: 神饌からみた日本の食文化(岩井宏實著), 東南アジアの食文化(大崎正治著), 琉球諸島の食文化(小島瓔禮著), アイヌ民族の神々と饗宴(萱野茂著), 「食とこころ」に思う(田中宣一著), 神饌を中心に(岩井宏實著), 東南アジアからみる日本の食文化(大崎正治著), 琉球諸島と日本の古層の食文化(小島瓔禮著), アイヌの食生活(畑井朝子著) |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 國學院大學日本文化研究所 (コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ)
岩井, 宏実 (1932-2016) (イワイ, ヒロミ)
大崎, 正治(1937-) (オオサキ, マサハル)
小島, 瓔禮(1935-) (コジマ, ヨシユキ)
萱野, 茂(1926-2006) (カヤノ, シゲル)
田中, 宣一 (タナカ, センイチ)
畑井, 朝子(1936-) (ハタイ, アサコ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.81 |
| ISBN | 4874492339
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| 件名 | BSH:食生活
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| NCID | BA62136796 |
| 番号 | OTHN : TRC:03024474 |