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書誌情報:木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み
キノミ ト ハンバーガー : ニホン ショクセイカツシ ノ ココロミ
原田信男著
東京 : 日本放送出版協会 , 1995.11
275p : 挿図, 地図 ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.81
  • H
  •  
11195688 利用可
 

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書誌詳細
刊年1995
形態275p : 挿図, 地図 ; 19cm
シリーズ名NHKブックス ; 754
注記主要参考文献: p267-272
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報原田, 信男 (1949-) (ハラダ, ノブオ)
分類NDC9:383.81
NDC8:383.8
ISBN4140017546
件名BSH:食生活 -- 歴史
NCIDBN13522445
番号OTHN : JLA:95045756

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