書誌情報:Lipid oxidation pathways

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editor, Afaf Kamal-Eldin
Champaign, Ill. : AOCS Press , c2003
vii, 323 p. : ill. ; 24 cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1	:hbk (alk. paper)	0	南港 1F一般書架D	464 L	11203469	利用可

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書誌詳細

刊年	2003
形態	vii, 323 p. : ill. ; 24 cm
注記	Includes bibliographical references and index
出版国	アメリカ合衆国
標題言語	英語
本文言語	英語
著者情報	Kamal-Eldin, Afaf
分類	LCC:QP751 DC21:572/.57
ISBN	189399743X(:hbk (alk. paper))
件名	LCSH:Lipids -- Oxidation
NCID	BA64631446
番号	LCCN : 2003006200

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