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書誌情報:Food quality and consumer value : delivering food that satisfies
Monika J. A. Schröder
Berlin ; New York : Springer-Verlag , c2003
xvi, 330 p : ill ; 24 cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11196339 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態xvi, 330 p : ill ; 24 cm
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Schröder, M. J. A.
分類DC21:641.3
ISBN3540439145
件名LCSH:Food -- Quality
LCSH:Food -- Composition
LCSH:Consumers'preferences
NCIDBA62252662
番号NBN : BA2U2975

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