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書誌情報:Food, science, and society : exploring the gap between expert advice and individual behaviour
P. Belton, T. Belton (eds.)
New York : Springer , 2002
xii, 181 p. ; 24 cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11196711 利用可
 

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書誌詳細
刊年2002
形態xii, 181 p. ; 24 cm
シリーズ名Gesunde Ernährung
注記Includes bibliographical references and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Belton, P. S.
Belton, T. (Teresa), 1952-
分類LCC:TX531
DC21:363.19/26
ISBN3540437436
件名LCSH:Foodadulterationandinspection
LCSH:Food -- Socialaspects
LCSH:Riskassessment
NCIDBA65143674
番号LCCN : 2002030236

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