書誌情報:Food culture in China
Jacqueline M. Newman
Westport, Conn. : Greenwood Press , 2004
xviii, 230 p. : ill., map ; 25 cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.822
  • N
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11193656 利用可
 

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書誌詳細
刊年2004
形態xviii, 230 p. : ill., map ; 25 cm
シリーズ名Food culture around the world
注記Includes bibliographical references (p. [215]-217) and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Newman, Jacqueline M.
分類LCC:TX724.5.C5
DC22:394.1/2/0951
ISBN0313325812
件名LCSH:Cookery,Chinese
LCSH:Foodhabits -- China
NCIDBA7146529X
番号LCCN : 2004012484

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