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書誌情報:Food culture in Japan
Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob
Westport, Conn. : Greenwood Press , 2003
xx, 207 p. : ill., map ; 25 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.81
A
11193655
利用可
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書誌詳細
刊年
2003
形態
xx, 207 p. : ill., map ; 25 cm
シリーズ名
Food culture around the world
注記
Includes bibliographical references (p. [193]-196) and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Ashkenazi, Michael
Jacob-Ashkenazi, Jeanne
分類
LCC:TX724.5.J3
DC22:394.1/0952
ISBN
0313324387
件名
LCSH:Cookery,Japanese
LCSH:Foodhabits -- Japan
NCID
BA66880918
番号
LCCN : 2003049317
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