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書誌情報:Cultural foods : traditions and trends
Pamela Goyan Kittler, Kathryn P. Sucher
Belmont, CA : Wadsworth/Thompson Learning , c2000
531 p. : ill. ; 24 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
: alk. paper
0
南港 1F一般書架D
383.8
K
11193652
利用可
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書誌詳細
刊年
2000
形態
531 p. : ill. ; 24 cm
注記
Includes bibliographical references (p. [517]-531) and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Kittler, Pamela Goyan, 1953-
Sucher, Kathryn
分類
LCC:TX725.A1
DC21:641.59
ISBN
0534573398(: alk. paper)
件名
LCSH:Cookery,International
LCSH:FoodhabitsCross-culturalstudies
NCID
BA54405994
番号
LCCN : 99028961
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