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> Nature's perfect food : how milk became America's drink
書誌情報:Nature's perfect food : how milk became America's drink
E. Melanie DuPuis
New York : New York University Press , c2002
x, 310 p. : ill. ; 23 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
: pbk
0
南港 1F一般書架D
648.1
D
11193840
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
x, 310 p. : ill. ; 23 cm
注記
Includes bibliographical references (p. 271-296) and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
分類
LCC:GT2920.M55
DC21:641.3/71/0973
ISBN
0814719376(: hbk)
9780814719381(: pbk)
無効/取消ISBN
0814719384(: pbk)
件名
LCSH:Milk -- History
LCSH:Milk -- Socialaspects
LCSH:Dairyindustry -- UnitedStates -- History
LCSH:Foodhabits -- UnitedStates -- History
NCID
BA61535854
番号
LCCN : 2001004677
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