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書誌情報:The globalization of Chinese food
edited by David Y.H. Wu and Sidney C.H. Cheung
Richmond, Surrey : Curzon Press , 2002
xx, 195 p. ; 24 cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.22
G
11193832
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
xx, 195 p. ; 24 cm
シリーズ名
Curzon anthropology of Asia series
注記
Includes bibliographical references and index
出版国
イギリス
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Wu, David Y. H.
Cheung, Sidney C. H.
ISBN
0700714030
NCID
BA56573570
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