The globalization of Chinese food
書誌情報:The globalization of Chinese food
edited by David Y.H. Wu and Sidney C.H. Cheung
Richmond, Surrey : Curzon Press , 2002
xx, 195 p. ; 24 cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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書誌詳細
刊年2002
形態xx, 195 p. ; 24 cm
シリーズ名Curzon anthropology of Asia series
注記Includes bibliographical references and index
出版国イギリス
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Wu, David Y. H.
Cheung, Sidney C. H.
ISBN0700714030
NCIDBA56573570

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