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書誌情報:International handbook of foodborne pathogens
Edited By Marianne D. Miliotis, Jeffrey W. Bier
New York : M. Dekker , c2003
xi, 839 p. : ill. ; 26 cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.54
I
11193783
利用可
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書誌詳細
刊年
2003
形態
xi, 839 p. : ill. ; 26 cm
シリーズ名
Food science and technology
; v. 125
注記
Includes bibliographical references and indexes
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Miliotis, Marianne D.
Bier, Jeffrey W.
ISBN
0824706854
NCID
BA62344272
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