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書誌情報:Handbook of nutrition and food
edited by Carolyn D. Berdanier
editorial board, Carolyn D. Berdanier...[et al.]
Boca Raton : CRC Press , c2002
1533 p. : ill. ; 26 cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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書誌詳細
刊年2002
形態1533 p. : ill. ; 26 cm
別書名CRC handbook of nutrition and food
注記Includes bibliographical references and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Berdanier, Carolyn D.
ISBN0849327059
NCIDBA54595153

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