刊年 | 2003 |
形態 | 3 v. : ill. (some col.), facsims., maps, plan, ports. (some col.) ; 29 cm |
シリーズ名 | Scribner library of daily life
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注記 | Vol. 1. Acceptance to food politics -- v. 2. Food production to nuts -- v. 3. Obesity to Zoroastrianism, index "Charles Scribner's Sons is an imprint of the Gale Group, Inc., a division of Thomson Learning, Inc."--T.p. verso Includes bibliographical references and index |
出版国 | アメリカ合衆国 |
標題言語 | 英語 |
本文言語 | 英語 |
著者情報 | Katz, Solomon H., 1939- Weaver, William Woys, 1947-
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分類 | LCC:GT2850 DC21:394.1/2/097303 |
ISBN | 0684805685(: [set]) 0684805650(v. 1) 0684805669(v. 2) 0684805677(v. 3)
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件名 | LCSH:Foodhabits -- Encyclopedias
LCSH:Food -- Encyclopedias
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NCID | BA60444538 |
番号 | LCCN : 2002014607 |