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書誌情報:イタリア料理基礎技術講座
イタリア リョウリ キソ ギジュツ コウザ
本多功禰著
東京 : 柴田書店 , 2000.4
349p ; 27cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.23
H
11194459
利用可
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書誌詳細
刊年
2000
形態
349p ; 27cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
本多, 功禰
(ホンダ, タカヤ)
分類
NDC9:596.23
NDC8:596.23
ISBN
4388058602
件名
BSH:料理(西洋) -- イタリア
NCID
BA47537510
番号
OTHN : JLA:00009543
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