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書誌情報:煮物 : プロの和食
ニモノ : プロ ノ ワショク
東京 : 旭屋出版 , 2004.1
115p ; 29cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F大型本架
596.21
N
11194453
利用可
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書誌詳細
刊年
2004
形態
115p ; 29cm
別書名
煮物 : 基本の調理技術から人気の創作メニューまで
シリーズ名
旭屋出版MOOK
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
分類
NDC8:596.21
NDC9:596.21
ISBN
4751104128
件名
BSH:料理(日本)
NCID
BA68162722
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