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書誌情報:ヘルスフード科学概論
ヘルス フード カガク ガイロン
矢澤一良編著
東京 : 成山堂書店 , 2003.5
viii, 128p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 588
  • Y
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11194362 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態viii, 128p ; 22cm
シリーズ名水産・海洋ライブラリ ; 9
注記参考文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報矢澤, 一良(1948-) (ヤザワ, カズナガ)
分類NDC8:588
NDC9:588
ISBN4425881117
件名BSH:食品
BSH:食品工業
NCIDBA62104144
番号OTHN : TRC:03026437

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