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書誌情報:ヘルスフード科学概論
ヘルス フード カガク ガイロン
矢澤一良編著
東京 : 成山堂書店 , 2003.5
viii, 128p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588
Y
11194362
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2003
形態
viii, 128p ; 22cm
シリーズ名
水産・海洋ライブラリ
; 9
注記
参考文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
矢澤, 一良(1948-)
(ヤザワ, カズナガ)
分類
NDC8:588
NDC9:588
ISBN
4425881117
件名
BSH:食品
BSH:食品工業
NCID
BA62104144
番号
OTHN : TRC:03026437
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