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書誌情報:惣菜入門
ソウザイ ニュウモン
中山正夫著
改訂2版
東京 ; 日本食糧新聞社 (発売) : , 2004.7
171p ; 18cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588
N
11194359
利用可
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書誌詳細
刊年
2004
形態
171p ; 18cm
シリーズ名
食品知識ミニブックスシリーズ
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
中山, 正夫
(ナカヤマ, マサオ)
分類
NDC8:588
NDC9:588
ISBN
4889271198
件名
BSH:食品工業
NCID
BA69217830
番号
OTHN : TRC:04043719
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