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書誌情報:食用油脂入門
ショクヨウ ユシ ニュウモン
神村義則監修
新訂版
東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.10
xiv, 253p ; 18cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
576.16
S
11194353
利用可
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書誌詳細
刊年
2004
形態
xiv, 253p ; 18cm
シリーズ名
食品知識ミニブックスシリーズ
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
神村, 義則
(コウムラ, ヨシノリ)
分類
NDC8:576.16
NDC9:576.16
ISBN
4889271244
件名
BSH:食用油脂
NCID
BA69880481
番号
OTHN : TRC:04058150
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