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書誌情報:食品微生物標準問題集 : HACCP
ショクヒン ビセイブツ ヒョウジュン モンダイシュウ : HACCP
藤井建夫編著
東京 : 幸書房 , 2002.12
153p ; 21cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.54
  • F
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11194244 利用可
 

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書誌詳細
刊年2002
形態153p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報藤井, 建夫(1943-) (フジイ, タテオ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN4782102216
件名BSH:食品衛生
BSH:微生物
NCIDBA61153701
番号OTHN : JLA:02061495

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