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書誌情報:うまさ究める
ウマサ キワメル
伏木亨,未来食開発プロジェクト編著
京都 : かもがわ出版 , 2002.12
181p ; 19cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.51
F
11194228
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
181p ; 19cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
伏木, 亨 (1953-)
(フシキ, トオル)
未来食開発プロジェクト
(ミライショク カイハツ プロジェクト)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4876997225
件名
BSH:食品
BSH:味覚
NCID
BA60619609
番号
OTHN : JLA:02062210
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