書誌情報:うまさ究める
ウマサ キワメル
伏木亨,未来食開発プロジェクト編著
京都 : かもがわ出版 , 2002.12
181p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.51
  • F
  •  
11194228 利用可
 

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書誌詳細
刊年2002
形態181p ; 19cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報伏木, 亨 (1953-) (フシキ, トオル)
未来食開発プロジェクト (ミライショク カイハツ プロジェクト)
分類NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN4876997225
件名BSH:食品
BSH:味覚
NCIDBA60619609
番号OTHN : JLA:02062210

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