フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業
書誌情報:フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業
フード ポリティクス : ヒマン シャカイ ト ショクヒン サンギョウ
マリオン・ネスル著
三宅真季子, 鈴木眞理子訳
東京 : 新曜社 , 2005.1
xvi, 467, 71p : 挿図 ; 21cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.5
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11194217 利用可
 

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書誌詳細
刊年2005
形態xvi, 467, 71p : 挿図 ; 21cm
別書名Food politics : how the food industry influences nutrition and health
フードポリティクス : 肥満社会と食品産業
注記注: 巻末p19-71
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Nestle, Marion
三宅, 真季子 (ミヤケ, マキコ)
鈴木, 眞理子 (スズキ, マリコ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN4788509318
件名BSH:食生活
BSH:食品工業
BSH:栄養
NCIDBA70546625
番号OTHN : TRC:05002330

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