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書誌情報:食品中の生体機能調節物質研究法
ショクヒンチュウ ノ セイタイ キノウ チョウセツ ブッシツ ケンキュウホウ
川岸舜朗編著
東京 : 学会出版センター , 1996.1
x, 191p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
491.4
K
11194035
利用可
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書誌詳細
刊年
1996
形態
x, 191p ; 21cm
シリーズ名
生物化学実験法
; 38
注記
文献: 各章末
索引: p[185]-191
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
川岸, 舜朗(1931-)
(カワギシ, シュンロウ)
分類
NDC8:491.4
NDC8:498.53
NDLC:PC25
ISBN
4762298077
件名
BSH:生化学
MESH:FoodAnalysis -- laboratorymanuals
NDLSH:食品化学
NCID
BN13669862
番号
OTHN : JLA:96000495
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