検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ サイコレオロジーと咀嚼 : 食べ物のおいしさ-その文化と科学
書誌情報:サイコレオロジーと咀嚼 : 食べ物のおいしさ-その文化と科学
サイコ レオロジー ト ソシャク : タベモノ ノ オイシサ ソノ ブンカ ト カガク
川端晶子, 斎藤滋責任編集
東京 : 建帛社 , 1995.7
viii, 238p ; 22cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 491.343
  • S
  •  
11194017 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1995
形態viii, 238p ; 22cm
別書名サイコレオロジーと咀嚼
注記監修: 日本咀嚼学会
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川端, 晶子(1926-) (カワバタ, アキコ)
斎藤, 滋(1931-) (サイトウ, シゲル)
分類NDC8:491.343
ISBN4767960606
件名BSH:咀嚼
BSH:食品
BSH:味覚
NCIDBN12797164
番号OTHN : JLA:95025251

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ