書誌情報:仏和料理用語辞典
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書誌詳細
| 刊年 | 2003 |
| 形態 | viii, 473p ; 19cm |
| 別書名 | Dictionnaire des termes culinaires franc̦ais‐japonais
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| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語,フランス語 |
| 著者情報 | 平井, 裕 (ヒライ, ヒロシ)
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| 分類 | NDC8:596.23
NDC9:596.23 |
| ISBN | 4892620300
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| 無効/取消ISBN | 4892620305
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| 件名 | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典
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| NCID | BA62785879 |
| 番号 | OTHN : TRC:03026994 |
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