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書誌情報:America's founding food : the story of New England cooking
Keith Stavely & Kathleen Fitzgerald
Chapel Hill : University of North Carolina Press , c2004
x, 395 p. : ill. ; 25 cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1: cloth0南港 1F一般書架D
  • 383.853
  • S
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11197113 利用可
 

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書誌詳細
刊年2004
形態x, 395 p. : ill. ; 25 cm
注記Includes bibliographical references (p. [363]-377) and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Stavely, Keith W. F., 1942-
Fitzgerald, Kathleen, 1952-
分類LCC:TX715.2.N48
DC22:641.5974
ISBN0807828947(: cloth)
件名LCSH:Cookery,American -- NewEnglandstyle -- History
NCIDBA71643616
番号LCCN : 2004007412

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