書誌情報:Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity

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Gary Paul Nabhan
Washington, D.C. : Island Press/Shearwater Books , c2004
233 p. ; 22 cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1	: cloth	0	南港 1F一般書架D	498.5 N	11197114	利用可

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書誌詳細

刊年	2004
形態	233 p. ; 22 cm
注記	"A Shearwater book" -- T.p. verso Includes bibliographical references (p. [211]-223) and index
出版国	アメリカ合衆国
標題言語	英語
本文言語	英語
著者情報	Nabhan, Gary Paul
分類	LCC:QH431 DC22:394.1
ISBN	1559634669(: cloth)
件名	LCSH:Humanpopulationgenetics LCSH:Foodpreferences LCSH:Ethnicgroups
NCID	BA7388522X
番号	LCCN : 2004005033

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