刊年 | 2005 |
形態 | vii, 297p ; 26cm |
別書名 | Guidebook of management & administration in mass feeding
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注記 | 参考文献: 各章末 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 富岡, 和夫(1927-) (トミオカ, カズオ) 君羅, 満 (キミラ, ミツル)
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分類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
ISBN | 481031295X
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件名 | BSH:給食
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NCID | BA72902822 |
番号 | OTHN : TRC:05024747 |