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書誌情報:学校給食実務書 : 献立のたて方と栄養価早見表
ガッコウ キュウショク ジツムショ : コンダテ ノ タテカタ ト エイヨウカ ハヤミヒョウ
茂木専枝共著
改訂版
東京 : 光生館 , 2005.6
vii, 321p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
374.94
M
11193414
利用可
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書誌詳細
刊年
2005
形態
vii, 321p ; 21cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
茂木, 専枝
(モテギ, センエ)
中川, 靖枝
(ナカガワ, ヤスエ)
学校給食物資開発流通研究協会
(ガッコウ キュウショク ブッシ カイハツ リュウツウ ケンキュウ キョウカイ)
分類
NDC8:374.94
NDC9:374.94
ISBN
4332030222
件名
BSH:学校給食-便覧
NCID
BA7283569X
番号
OTHN : TRC:05026210
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