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書誌情報:給食経営管理実習 : 新・食事摂取基準対応
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ : シン ショクジ セッシュ キジュン タイオウ
井上明美, 木村友子, 平光美津子編著
改訂第2版
岐阜 : みらい , 2005.5
195p ; 26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.59
K
11193465
利用可
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書誌詳細
刊年
2005
形態
195p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
井上, 明美
(イノウエ, ハルミ)
木村, 友子
(キムラ, トモコ)
平光, 美津子
(ヒラミツ, ミツコ)
分類
NDC9:498.59
ISBN
4860150651
件名
BSH:給食
NCID
BA7217833X
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