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書誌情報:ニューフードサイエンス
ニュー フード サイエンス
鮫島邦彦, 高橋史生編著
東京 : 三共出版 , 2005.4
174p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.51
  • N
  •  
11193040 利用可
 

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書誌詳細
刊年2005
形態174p ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報鮫島, 邦彦(1938-) (サメジマ, クニヒコ)
高橋, 史生 (タカハシ, フミオ)
分類NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN4782705123
件名BSH:食品
NCIDBA72043501
番号OTHN : TRC:05021183

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