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書誌情報:食品と成分
ショクヒン ト セイブン
知地英征編著
東京 : 三共出版 , 2005.4
x, 161p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.5
T
1
11193045
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2005
形態
x, 161p ; 26cm
シリーズ名
食べ物と健康
; 1
注記
その他の共著者: 荒川義人, 池添博彦, 葛西隆則[ほか]
参考文献: p157
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
知地, 英征(1942-)
(チジ, ヒデユキ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4782704917
件名
NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
NCID
BA71949478
番号
OTHN : TRC:05023094
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