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書誌情報:水産食品の安全・安心対策 : 現状と課題
スイサン ショクヒン ノ アンゼン アンシン タイサク : ゲンジョウ ト カダイ
阿部宏喜, 内田直行編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2004.11
157p : 挿図 ; 22cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 667
  • S
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11191975 利用可
 

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書誌詳細
刊年2004
形態157p : 挿図 ; 22cm
別書名Current situation and problems on the safety and reliability of seafood
水産食品の安全安心対策 : 現状と課題
シリーズ名水産学シリーズ ; 143
注記監修: 日本水産学会
文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報阿部, 宏喜(1944-) (アベ, ヒロキ)
内田, 直行 (ウチダ, ナオユキ)
分類NDLC:RB751
NDC8:667
ISBN4769910088
件名BSH:水産物
BSH:食品衛生
NCIDBA69734672

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