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書誌情報:高齢者福祉施設の給食経営管理
コウレイシャ フクシ シセツ ノ キュウショク ケイエイ カンリ
三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴編著
東京 : 第一出版 , 2004.7
302p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
2 献立編
0
南港 2F一般書架A
369.263
K
2
11189657
利用可
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書誌詳細
刊年
2004
形態
302p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
三橋, みち
(ミツハシ, ミチ)
杉橋, 啓子
(スギハシ, ケイコ)
丸山, 千鶴
(マルヤマ, チズル)
分類
NDC8:369.26
NDC9:369.263
ISBN
480411002X(2 献立編)
件名
BSH:老人ホーム
BSH:老人保健施設
BSH:給食
NCID
BA68004823
番号
OTHN : TRC:04038785
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