書誌情報:図解食品衛生学実験
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書誌詳細
| 刊年 | 2004 |
| 形態 | 122p, 図版1p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 食品衛生学実験 : 図解
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| 注記 | 編集: 講談社サイエンティフィク |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 一戸, 正勝 (イチノヘ, マサカツ)
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| 分類 | NDC8:498.54
NDC9:498.54 |
| ISBN | 406139813X
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| 件名 | BSH:食品衛生
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| NCID | BA66653847 |
| 番号 | OTHN : TRC:04008793 |
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